Muy interesante: este cambio de normas europeas nos alarman. En casa usamos buenas sartenes con teflón para dar la vuelta a la tortilla, aunque a veces las acabamos rayando y pierden antiadherencia. Para alta temperatura tipo sellado usamos sartenes de hierro fundido tipo le creuset. Son caras pero duran para siempre si la cuidas con una lámina de aceite antes de guardarla. A mí me encantan y pesan tanto que, en caso de necesidad de defenderte, puedes usarla para “dar un sartenazo” (aunque no las he probado para esto último). Muchas gracias, Yanko.
Demasiadas coincidencias amigo. Modo tenemos también una de Le Creuset que cuidamos como oro en paño más alguna cazuela y una plancha. Caras pero seguras.
Muy interesante: este cambio de normas europeas nos alarman. En casa usamos buenas sartenes con teflón para dar la vuelta a la tortilla, aunque a veces las acabamos rayando y pierden antiadherencia. Para alta temperatura tipo sellado usamos sartenes de hierro fundido tipo le creuset. Son caras pero duran para siempre si la cuidas con una lámina de aceite antes de guardarla. A mí me encantan y pesan tanto que, en caso de necesidad de defenderte, puedes usarla para “dar un sartenazo” (aunque no las he probado para esto último). Muchas gracias, Yanko.
Demasiadas coincidencias amigo. Modo tenemos también una de Le Creuset que cuidamos como oro en paño más alguna cazuela y una plancha. Caras pero seguras.